Vårt kök

Italiensk kärlek till svenska råvaror

Maten vi serverar på Villa Aske är Medelhavsinspirerad, men tillagad på svenska råvaror av högsta kvalitet. Menyn följer säsongerna och precis som i Italien står rena, genuina smaker i fokus. En solkysst tomat, ett lätt parmesanskum, en ny variation på blåbär – för oss är mat både sinnligt och fyllt av upplevelser.

 

Doften av nybakat bröd kommer från vårt eget bageri, där vi varje dag bakar surdegsbröd, foccacia, biscotti och mycket mer från grunden.