Tiramisù

Tiramisu är en fantastiskt god och klassisk italiensk dessert. Lätt att förbereda och enkel att göra till många. En självklar favorit hos oss på Villa Aske. Och här är vårt recept!

 

Du beröver

60 g äggulor
90 g florsocker
150 g mascarpone
150 g grädde
Savoiardikex
Starkt kaffe
Mörk rom eller annan sprit
Kakao

 

Gör så här

  • Vispa grädden.
  • Vispa äggula & florsocker.
  • Tillsätt mascarponen i äggblandningen & vispa vidare tills det är tjockt.
  • Vispa sedan ner den vispade grädden försiktigt.
  • Doppa kexen i kaffe/romblandningen & lägg dem i en liten form, spritsa ett lager mascarponecreme på kexen, bygg sedan på med ett lager doppade kex & smet till. Avsluta med att pudra kakao på toppen.
  • Låt gärna tiramisún stå & dra över natten & det går naturligtvis bra att smaksätta den om man vill, med t ex apelsin eller bär.

 

BUON APPETITO!